食品包裝不但能夠迅速地抓住消費者的眼球,而且能夠使人感知包裝內(nèi)食品的新鮮美味并產(chǎn)生購買的沖動,這在很大程度上取決于包裝色彩的味覺暗示功能。食品包裝的味覺暗示可以從圖形、文字、色彩等方面來表現(xiàn),色彩是其中最能夠傳達(dá)味覺的因素。研究表明:人的視覺器官在觀察物體時,最初的20秒內(nèi)色彩感覺占80%,而形體感覺占20%;2分鐘后色彩占60%,形體占40%;5分鐘后色彩與形體各占一半,并且這種狀態(tài)將繼續(xù)保持下去。
產(chǎn)品外包裝設(shè)計的價值主要源于目標(biāo)顧客的真實需要,只要滿足了目標(biāo)顧客的需要,才會實現(xiàn)產(chǎn)品的各項價值,目標(biāo)顧客的多種需要構(gòu)成了產(chǎn)品的綜合價值。而這每一種產(chǎn)品都包含無形價值和有形價值,無形價值如品牌附加值、售中服務(wù)、售后服務(wù)等,希望滿足目標(biāo)顧客的心理價值。需要認(rèn)真的市場調(diào)查來找準(zhǔn)方向。要對企業(yè)產(chǎn)品行業(yè)的其他競爭對手的相關(guān)產(chǎn)品的外包裝設(shè)計進行調(diào)查分析,搜集具有特色的包裝,然后對本行業(yè)包裝的整體進行分析,尋找產(chǎn)品外包裝設(shè)計的突破口與方向,保證包裝的獨有性和個性。
和諧指各方面元素配合協(xié)調(diào),在多樣化中具有統(tǒng)一性。以民間包裝為例:如廣東、廣西的“竹殼菜”,將竹殼按紋理撕成條,條疊成桶狀,分段攔腰緊束,像一串葫蘆,貼大紅方標(biāo)簽,上面印黑字。北京的醬菜簍,用柳條編織,外糊皮紙,刷桐油,雖糊紙,又隱約見編痕,外貼大紅封簽,頸部有供提攜的麻繩。包裝的各要素之間以烘托“鄉(xiāng)土”和淳樸風(fēng)情為目的,從材料選擇到制作手法以及文字、色彩、形態(tài)的運用,和諧統(tǒng)一,讓人覺得親切。
包裝紙一般是泛指貼體包裹糖果、巧克力、果丹皮、果應(yīng)子、糕點、水果、冰棒、面條以至小五金等產(chǎn)品的包裝材科,如不同質(zhì)地、特性、規(guī)格的紙張、塑料膜、鋁箔、復(fù)合材料等。包裝紙是經(jīng)濟實用型的軟包裝大類,在產(chǎn)品貼體包裝中應(yīng)用十分廣泛。由于包裝紙在包裹產(chǎn)品時,要適應(yīng)產(chǎn)品的形體改變紙的平面狀態(tài),形成多面的立體效果,所以包裝紙的設(shè)計,不僅關(guān)系到標(biāo)簽信息內(nèi)容的視覺傳達(dá)方式,還涉及包裝的造型與結(jié)構(gòu)問題,因而需要分別予以提示探索。
產(chǎn)品包裝設(shè)計的目的是豎立產(chǎn)品的品牌。品牌并不單單建立在功能性、標(biāo)識性的基礎(chǔ)上,而是由消費者依靠自己得到的信息、感性化的認(rèn)知、豐富的聯(lián)想與想象構(gòu)成。品牌是消費者情感的結(jié)晶,是消費者對產(chǎn)品的情感的載體,它存在的基礎(chǔ)和意義與消費者情感需求息息相關(guān)、環(huán)環(huán)緊扣。感性因素在包裝設(shè)計中的體現(xiàn)主要是通過知覺、情緒、情感等表現(xiàn)出來的。情感是感性認(rèn)識層面的,它無聲地影響著消費者的理性思維和判斷選擇。在包裝設(shè)計中,情感滿足主要有幽默、游戲、喜劇、夸張、驚奇、創(chuàng)造意境等設(shè)計手段。
創(chuàng)意構(gòu)思是包裝設(shè)計中極其重要的一個環(huán)節(jié),創(chuàng)意構(gòu)思是包裝設(shè)計的靈魂。有的時候,設(shè)計師的技術(shù)水平已經(jīng)無可挑剔,但是設(shè)計師苦苦找不到設(shè)計的靈感,只能“黔驢技窮”的一味模仿,創(chuàng)造不出讓人眼前一新的包裝設(shè)計,難以表現(xiàn)出商品的內(nèi)在獨特性。包裝設(shè)計是為商品服務(wù)的,內(nèi)在的商品和消費者的需求是第一位的,而包裝則是從屬的。因此,設(shè)計構(gòu)思的創(chuàng)意應(yīng)緊緊圍繞內(nèi)容對形式的要求來進行,即不僅要在藝術(shù)上表現(xiàn)出產(chǎn)品的個性特色、設(shè)計者或消費群體的個性特色,使包裝新穎別致,感染力強,能吸引消費者,而且應(yīng)盡可能地反映商品的內(nèi)在品質(zhì)及其在功能上的優(yōu)越性。
在包裝與招貼中如何體現(xiàn)這種品牌意識呢?主要應(yīng)注意兩點:第一點要把品牌(或商標(biāo))安排在一個畫面的最明顯位置;第二點,品牌的名稱(或通過廣告語)要在畫面中“打響”。由此可以看出,平面設(shè)計人員與品牌的關(guān)系是多么密切。因此,在這里特提出強調(diào)平面設(shè)計人員的品牌意識。從中國發(fā)現(xiàn)最早的小兔商標(biāo)到目前市場經(jīng)濟的品牌大戰(zhàn);從國外到中國的著名商標(biāo)和馳名商標(biāo),都說明了品牌的重要性。而這些品牌的來源(或叫商標(biāo)的設(shè)計)大都是來自平面設(shè)計人員之手。
良好的設(shè)計商品包裝對于一個企業(yè)來說是一個很好的樹立形象的機會,因為顧客在和企業(yè)打交道的時候,第一次面對的就是這個企業(yè)的產(chǎn)品,如果產(chǎn)品擁有良好的外包裝的話,可以使得這個產(chǎn)品的品牌在消費者心中,形象得到加深,同時還能夠給消費者留下一個好的印象,當(dāng)然不僅僅是消費者,想要和這些企業(yè)合作的顧客在看到了這么好的商品外包裝的時候也會有一個比較好的印象,可能這個合作就在無形當(dāng)中被促成。良好的外包裝能夠取到的第二個重要的作用就是可以激發(fā)消費者購買的欲望。